Вино Тибаани — замечательное грузинское вино кахетинского типа изготовляется из винограда сортов „Ркацители» и „Мцване». Вино характеризуется экстрактивностью, специфическим плодовым ароматом, гармоничностью и приютной окраской.
Получается путем сбраживания виноградного сока с составными частями виноградной грозди, что придает вину экстрактивность, приятный цвет и своеобразный вкус. В этом сложном процессе наряду с другими соединениями значительную роль играют дубильные и красящие вещества, обуславливающие высокие качества вин кахетинского типа.
В этом вине крепость сочетается с богатыми вкусовыми и лечебными свойствами. „Тибаани» — излюбленный напиток грузинского народа и не только.